갈치는 고등어목 갈치과의 바닷물고기 입니다. 생태학적으로 심해에서 살고 있으며 이런 갈치는 통영, 제주쪽에서 주로 잡고 있다고 합니다. 대한민국에서는 갈치로 만들어지는 요리가 굉장히 많은데 [갈치찌개, 갈치구이, 갈치조림, 갈치덮밥, 감자갈치조림] 등 다양한 요리법이 있습니다. 이런 갈치를 즐겨 먹는 이유는 맛도 좋지만 영양소가 굉장히 풍부하기 때문입니다. 이 영양소 섭취로 인한 여러 효능들도 있어서 갈치효능 어떤것들이 있는지 간단히 소개합니다.
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갈치효능 10가지
갈치효능 첫번째 혈관건강에 좋습니다. 갈치에는 오메가3지방산이 풍부하여서 혈관건강을 지켜주는데 큰 역할을 합니다. 특히나 혈압을 안정시켜준다던지 콜레스테롤 수치를 조절해주는데도 큰 역할을 해서 혈관건강이 좋지 못한 분들이 많이 먹기도 합니다.
갈치효능 두번째 단백질이 풍부합니다. 갈치에는 우수한 단백질이 풍부한데 이 단백질질은 근육발달, 근육유지, 세포재생에 필수인 필수아미노산 단백질이 풍부하여서 건강한 몸을 만들어주는데 매우 좋습니다.
갈치효능 세번째 눈건강에 좋은 비타민A가 풍부합니다. 비타민a의 경우 시력저하를 예방해 줄 수 있고, 안구건조, 안구피로에도 큰 도움을 줄 수 있습니다. 즉 갈치를 주기적으로 잘 섭취해주면 시력건강에 큰 도움을 받을 수 있습니다.
갈치효능 네번째 철분과 아미노산이 풍부합니다. 철분의 경우 혈액생성에 꼭 필요한 영양소이고 아미노산은 우리 몸의 기능에 꼭 필요한 아미노산입니다.
갈치효능 다섯번째 뼈건강에 좋습니다. 갈치 뼈는 매우 부드러워서 먹기도 좋습니다. 그런데 이 뼈에는 칼슘과 인이 풍부한데 이 미네랄은 우리 뼈 건강을 유지해주는데 매우 필수적인 영양소라고 할 수 있습니다.
갈치효능 여섯번째 면역력을 강화시켜줍니다. 갈치에 있는 EPA 및 DHA 같은 오메가3 지방산이 풍부한데 이 지방산은 알레르기 반응을 완화 시켜주는데 큰 도움을 줍니다. 그리고 혈관을 건강하게 만들어 주기에 면역체계까지 강화시켜주는데 큰 도움을 줍니다.
갈치효능 일곱번째 피부건강을 증진시켜 줍니다. 역시 오메가3 지방산으로 인해서 피부재생과 피부노화 그리고 피부탄력까지 유지시켜주는데 큰도움을 줍니다.
갈치효능 여덟번째 뇌질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 갈치의 영양소로 DHA 가 뇌건강에 중요한 지방산중 하나입니다. 그리고 이성분은 기억력 저하 같은 뇌질환을 줄여주는데도 도움이 됩니다. 그래서 어르신드의 인지능력 향상에도 좋습니다.
갈치효능 아홉번째 통증과 염증 완화에도 좋습니다. 역시 오베가 3 지방산이라는 성분인데 이 성분은 관절염 같은 염증성 질환의 통증과 염증을 완화시켜주는데 큰 도움을 줍니다.
갈치효능 열번째 심장건강에 큰 도움을 줍니다. 오메가3지방산은 심장병질환에 큰 도움을 주는 것으로 잘 알려져 있고 이런 심장병 건강에 좋은 오메가3지방산이 갈치에 풍부하게 들어있습니다.