반응형 2022/12/051 늙은호박 보관법 [효능, 손집법] 레시피 최종정리 늙은호박 효능, 보관법 등 정리 건강한 식단을 위해서 많이들 챙겨먹는 음식중 하나가 호박이라고 합니다. 그리고 영양이 풍부한 호박은 늙은호박이라고 부르는 노란색 호박의 정식 이름으로는 청둥호박입니다. 또 생김새가 맷돌과 흡사하다고 해서 맷돌 호박이라는 이름으로 불리기도 합니다. 이 호박은 껍질이 단단하여 장기간 보관이 가능하며 달콤한 맛이 좋아서 여러 요리재료로도 많이 사용되기도 합니다. 호박의 효능들을 살펴 보면 베타카로틴이 풍부한데 이 성분은 항산화 효과가 뛰어나서 면역력을 끌어올리는데 도움을 주며 암 예방에도 큰 도움을 줍니다. 그리고 활성산소를 제거하여 피부 건강에 도움을 주기도 합니다. 또 비타민C가 풍부하였으며 나쁜 콜레스테롤을 배출 시켜 주는데 도움을 주어서 핼액순환을 개선시켜 주기도 합니다.. 2022. 12. 5. 이전 1 다음 반응형