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갑각류 중에서 전복은 영양가가 엄청나게 좋습니다. 이런 전복의 영양소는 굉장히 많이 있습니다. 미네랄, 비타민, l아르기닌 등 바다의 명품이라고 불리는 해산물입니다. 이런 전복껍질효능은 [ 간기능회복, 안구노화, 소화기능, 모유생성, 시력회복, 하열제거에 효과적이고 고혈압등에도 좋습니다.] 이런 전복껍질은 전복의 효능과도 비슷하다고 할 수 있습니다. 즉 전복은 속알맹이부터 껍질까지 하나도 빼먹지 않고 전부 먹어도 되는 것입니다. 전복껍질은 그냥 먹기는 어렵습니다. 껍질을 잘개 부셔준다음 믹서기등으로 갈아서 가루로 만들어 따뜻한 물에 타서 차로 먹으면 매우 좋습니다. 그리고 된장국, 해장국과 같은 국물을 낼때 매우 좋습니다. 전복 껍질을 물에 넣고 푹 끓여 준다음 그 물로 국 요리를 해먹어도 매우 좋습니다.
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