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밥을 간단하게 해먹고 싶은데 집에 있는 재료가 묵은김 및 계란, 참치 같은 것들 뿐이라면 묵은김만으로도 해먹을 수 있는 요리들은 꽤 많이 있습니다. 묵은김 활용법에 대해서 간단히 설명드리겠습니다. [김무침을 만들수 있습니다. (김9장, 진간장3스푼, 매실액1.5스푼, 멸치다시마육수2스푼, 참기름1스푼, 깨소금1.5스푼)만 있으면 만들 수 있습니다. 김을 구운뒤 부시고 따로 담아둡니다. 그릇에 진간장과 매실액을 넣고 멸치다시마육수를 넣고 섞습니다. 김을 넣고 양념을 묻힌뒤 참기를을 넣어줍니다. 깨를 넣고 잘 비벼주면 완성] [조미김으로 만들 수 있습니다. (묵은김, 궁중팬, 집개) 묵은김을 잘개잘개 부셔주고 궁중팬에 넣고 휘휘저으면서 김이 타지 않도록 해주다보면 초록색으로 변하게 됩니다. 불을 끈다음 지퍼팩에 넣으면 바삭바삭한 김으로 먹을 수 있습니다.] [김조림 김장아찌 (묵은김, 간장, 올리고당, 청양고추, 참깨) 우선 양념장을 만들어 주어야 합니다. 물 1컵을 붓고 머그컵에 간장 1/3컵을 넣고 올리고당은 1/3 및 1/4 정도로 부어서 청양고추 3개정도를 송송썰어서 넣어줍니다. 그리고 푸욱 끓여줍니다. 팔팔 끓고 거품이 마구마구 올라올때까지끓여준다음 불을 끄고 식혀줍니다. 묵은김은 통에 잘 잘라서 넣어줍니다. 그리고 양념장을 그 통에 부어줍니다. 양념장이 김에 슴들면 김조림 김장아찌가 완성됩니다.]
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